Mousse aux Fraises au Thermomix

Mousse aux Fraises au Thermomix

C’est bientôt la saison des fraises, voici la recette inratable pour préparer la mousse aux fraises au Thermomix, une mousse fruitée bien gourmande et si aérienne, parfaite pour un dessert qui saura conquérir les papilles de toute votre famille.

Ingrédients :
  • 500 g de fraises congelées
  • 2 blancs d’œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • jus de 1 citron
Préparation au Thermomix :

Mettez dans le bol du thermomix le sucre et le sucre vanillé puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez les fraises, le jus de citron et blanc d’œuf puis réglez 40 secondes à la vitesse 5.
Ensuite insérez le fouet et réglez 5 minutes à la vitesse 3,5.
Répartissez la crème dans des ramequins puis placez au frais jusqu’au moment de servir.

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