La Margarita au Thermomix

La Margarita au Thermomix

La margarita est un cocktail d’origine mexicaine créé au début du siècle dernier, très populaire au Amérique du nord et maintenant en Europe, surtout en été.

Dans cette version le cocktail est mélangé à de la glace : une margarita glacée. Ce cocktail est idéal pour ceux qui recherchent de la fraîcheur et un effet alcool légèrement réduit.

Ingrédients :
  • 3 citrons de taille moyenne
  • 100 g de Tequila
  • 50 g de Cointreau
  • 100 g de sucre
  • 200 g de glaçons
  • Du sel
Préparation :

Pelez les 3 citrons, coupez-les en deux et retirez toutes les graines.

Versez la Tequila, le Cointreau dans le bol du Thermomix, ajoutez-y les citrons, le sucre puis mixez 15 secondes à la vitesse 6.

Ajoutez les glaçons puis mixez encore 1 minute à la vitesse 10.

Recouvrez le fond d’une assiette de sel, un peu plus large que le verre que vous utiliserez pour servir le cocktail.

Prenez le verre, passez une tranche de citron sur le bord, ensuite retournez-le et passez les bords dans l’assiette avec le sel.

Versez enfin la Margarita faite au Thermomix dans les verres et servez de suite.

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