Voici la recette du gratin léger de fenouil au thon, un savoureux gratin très léger, sans crème ni béchamel, facile à faire et parfait à servir avec une salade pour un repas complet.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 à 4 fenouils
- 120 g de thon au naturel
- 250 ml lait demi-écrémé
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 2 cuillères à soupe de parmesan
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 1 citron coupé en tranches
- du persil
- sel, poivre
Préparation :
Nettoyez les fenouils en retirant les feuilles les plus dures, lavez-les soigneusement puis coupez-les lamelles.
Mettez dans un saladier puis ajoutez lait, le sel, le poivre, le persil haché, la chapelure et le parmesan puis mélangez.
Mettez le tout dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé puis parsemez de thon émietté et de câpres.
Disposez les tranches de citron puis enfournez le tout à 180°C pendant 30 minutes.
